こんにちは。
石巻社会福祉協議会の介護予防教室に参加するため、牡鹿半島まで行ってきました。
新型コロナウィルス感染症により、長く開催できない状況でしたが、
徐々にこのような集まりが開かれるようになり、皆様にお会いできることを非常にうれしく感じます。
ここ石巻でも住みなれた自宅に住み続けることを希望する方は少なくなく、在宅介護をされているご家庭が多くあります。
今回の教室でも在宅介護におけるワンポイントアドバイスや、脳トレなど、ご本人がより健やかに暮らすための情報が盛りだくさんでした。
私たちは、福祉用具のご紹介、夏の養生法、薬の質問コーナーといった内容でお話させていただきました。
内容がわかりずらかったところもあったと思いますが、今後もこのような場に参加させていただけたら幸いです。
夏の食養生ということで、ご紹介させていただいた中から・・・
ゴーヤとミョウガのポン酢あえ
梅雨もあっという間に過ぎて暑い毎日です。
夏野菜の苦味はからだの余分な熱を冷ましてくれます。
ねぎやしょうがなどの薬味に使われる食材の辛みは気巡りを良くして胃腸の調子を整えてくれるほか、解毒作用もあります。
酸味は、収斂作用、固渋作用により、汗のかき過ぎを抑えてくれます。
夏の食材を上手に使って、この夏を乗り切りたいですね。